A Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara sorozatában a mára már három cukrászdát, cukrászműhelyt és brunchozót magában foglaló vállalkozást mutatjuk be, melynek filozófiája szerint a cukrászdai élmény ugyanolyan lényeges, mint a finom ízek – erről mind az Árkádban, mind az Erkel utcában található egységeikben gondoskodnak.

Az első kávézót-cukrászdát a pécsi Árkádban nyitották, ami igen hamar kedveltté vált. Ez annak is köszönhető, hogy csak természetes alapanyagokkal dolgoznak, valódi csokoládékat használnak, és igyekeznek az ott megforduló vendégek igényeire szabva egy rendkívül széles süteménykínálatot biztosítani.

2021-ben még egy Mischler-egység létesült az Árkádban: a Mischler Cukrászda és Bisztró, amelyben egyszerre valósítottak meg egy cukrászdai kínálatot és egy melegkonyhás éttermet. Ilyen a mai napig nincs Pécsett, de országos szinten is ritkaságszámba megy ez a koncepció.

2022-ben aztán a vállalkozás nagyot lépett: megépítette saját cukrászüzemét, amely mellett megnyitott közkedvelt cukrászdájuk is.

„Mindig hajt valami, hogy új dolgokat valósítsunk meg. Figyeljük a piac igényeit, de a véletlenek, a szerencsés szituációk is jelentős szerepet játszanak sikereinkben” – mondja Miszler Miklós cégvezető. Így kezdtek működtetni idén egy brunchozót az Egyetemvárosban, és ugyan még nem látják, hogy mi lesz a következő vendéglátóhely, de hogy lesz, annak nagy az esélye.