Az egyik első igazi ködös novemberi napon egy késői ebédre céloztuk be a nemrég nyílt gyorséttermet, a Panírt. Be kell vallanunk, első hallásra volt bennünk bizalmatlanság, hisz nehezen tudtuk elképzelni, milyen újdonságot találunk majd egy rántott húsokat kínáló gyorsétteremben. De ahogy közelítettünk a helyhez, úgy változott szépen lassan a véleményünk, pozitív irányba.
A ködös, esős, latyakos idő mindent szürkévé varázsolt a Vásárcsarnok környékén, és ebben a szürkeségben igazán jóleső, üde színfolt volt a Nagy Lajos király útja sarkán, az Árkáddal szemben lévő Panír. A modern, letisztult dizájn, a jó fények rögtön odavonzzák a tekintetet. A portálon lévő feliratok pedig mindent elárulnak a szellemiségről és a kínálatról, de még ez sem ijesztett el minket, sőt! „Roppanós, hagyományos, fűszeres, friss és gyors” – mi kellhet még, gondoltuk, és beléptünk. Letisztult, tágas térbe lépünk, három mosolygós, segítőkész lány van éppen a pultban, akik tényleg azon voltak, hogy mindent a lehető leggyorsabban megkapjunk. Válogatunk is, húst, több részből: melléből, combjából, szárnyából, valamint zöldségeket is: karfiolt, gombát, cukkinit és padlizsánt. Ropogós, friss morzsa vesz körül mindent, a panír nagy ellenségei, az idő és a vastagság jótékonyan elkerülik a dobozainkba kerülő alapanyagokat.
A magyarok nagy kedvence, a rántott minden itt korrekten készül. A sültkrumpli sem kötelező, akár salátára, akár édeskrumplira is cserélhető a menüs kombinációkban. És a szendvicsek esetében sem fáradt, puffadt zsömle, hanem tortilla-tekercs vagy a vékonyabb tésztás panini az opciók, hogy mibe kerüljön a zöldség vagy a hús. A limonádé házi jellegére is kíváncsiak voltunk, és valóban nem ipari ízek, hanem mentalevél és kellemes fanyarság kísérték a kortyokat.
Biztató jelenség a Panír, ami egyfajta kortárs gyorsétterem. Beugrásra vagy akár gyors megoldásként hazavíve is értelmes választás.
Nagy Lajos király útja 12. H-Szo 10:30-21:00.
Értékelésünk: 4/5
Számla:
Hús Box: 990 Ft
Vega Box: 890 Ft
Szendvics (csirkecomb wrap): 990 Ft
Tejfölös uborkasaláta: 350 Ft
Házi limonádé: 250 Ft
Presszó: 250 Ft
Cappuccino: 350 Ft
Összesen: 4070 Ft